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浓香牛腩火锅的做法

发布时间:2019-05-14 19:36:21

浓香牛腩火锅的材料牛腩相克食品500g油适当盐适当鸡精适当葱适当姜相克食品适当蒜适当干辣椒相克食品适当白芷适当红枣相克食品适当桂圆适当枸杞适当娃娃菜适当土豆相克食品适当白萝卜相克食品适当金针菇相克食品适当香菇相克食品适当平菇适当木耳相克食品适当茼蒿相克食品适当蟹圆适当香菇贡丸适当鱼豆腐相克食品适当黄瓜相克食品适当姜粉适当 浓香牛腩火锅的做法图片步骤,怎样做浓香牛腩火锅好吃?

牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水份备用

葱姜蒜和干辣椒备用

锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒

然后放入牛腩炒香

添入1大碗水烧开

然后加入盐和鸡精,牛腩和水全部放入高压锅中煮熟

煮好的牛腩取出,加入白芷红枣桂圆枸杞等香料煮1会儿,加入姜粉。由于我不喜欢香料味道太浓郁,所以此时才加入香料。

金针菇洗净扯开备用

娃娃菜切成8片备用

平菇洗净撕成小块

黄瓜切成长条

香菇洗净

鱼豆腐、蟹圆、香菇贡丸备用

土豆洗净去皮切片

萝卜切成片备用

木耳泡发洗净撕成小块

茼蒿洗净

喝完汤下菜涮锅咯,吃的10分舒服!

里面的白萝卜和土豆是棒的,大概是由于它们和牛肉相当搭吧

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛腩炖的时候不要加入带色采的调料,只需要盐和鸡精,炖出来的就是略微带点奶白的清汤,吃火锅时加入香料炖煮1会儿,味道就相当鲜美浓郁了。

这样做出来的牛腩锅底味道已10分鲜美了,炖煮蔬菜特别美味,所以不需要蘸料了,直接涮菜吃就能够了。

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