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武汉迎来史上农博大餐速食米8分钟煮熟

发布时间:2019-11-09 18:05:57

武汉迎来史上“农博大餐” 速食米8分钟煮熟

曹磊

今起至12月3日,第十一届中国国际农产品交易会暨第十届中国武汉农业博览会(农交会暨农博会)在武汉国际博览中心举行,这也是武汉有史以来规模的农产品品牌展销会,来自全球的4000多家企业携2万余种产品亮相,市民可免费前往逛展尝鲜淘实惠。昨日,提前进入正在布展的展厅,发现今年参展的农产品有不少新变化,一桌香喷喷的农博大餐正式开席迎客。

多国农产品各具风味

巴西的农户来了,新西兰的农产品也来了。在B区展馆,云集了来自丹麦、德国、澳大利亚、巴西、加拿大等世界多个国家的展团,带来了各自原汁原味的农产品。

在加拿大展区里,负责人周女士拿出了高、中、低档三种原产咖啡豆:好的咖啡豆在研磨之后,根本不用加糖或加奶,口感就会特别好。周女士一边说,一边拿出三种咖啡豆,其外观、粘稠度和口感都非常不一样。咖啡豆烘焙的过程非常重要。烘焙的时间越长,对咖啡豆中的元素破坏越少,咖啡豆的质量越好。

除了咖啡豆,还有加拿大原产的亚麻籽:原产的亚麻籽,在加拿大只有三个省有出产。周女士说,在中国,很多人喜欢吃深海鱼油来保健,而这次带来的亚麻籽完全可以媲美鱼油,而且亚麻籽是纯植物的,更健康。农博会开幕之后,还会展出以亚麻籽为原料做成的饼干、加拿大独具特色的用枫树糖浆做成的糖果。

速食米8分钟就能煮熟

在过去几届的农博会上,各家企业主打的农产品从绿色、无公害转变到有机、纯自然,而就昨日探馆的情况来看,利用高科技来保证农产品的生态与营养成为今年农博会的主旋律。

在B区展馆里,不少企业都打出糙米、玉米、胚芽等原料加工的食品。正在搭展台的湖北百点公司展区内,几种全谷物杂粮食品就引起了提前探展市民的注意。全谷物就是以五谷杂粮包含全部营养成份的加工方法,通俗地讲就是带皮吃的完整谷物。现场的武汉市农业局专家称,全谷物食品由于高膳食纤维、低脂肪、低脂肪酸、低胆固醇和低热量,具有一定的保健功能。

还在百点公司的展台上看到了像方便面一样的速食型五谷米和面条。速食米8分钟就能煮熟,速食面开水泡3分钟就能吃,而且营养价值不会流失。该公司负责人说,通过高科技改变米和面的物理性状,可以让大米和挂面都能成为高养分速食食品。

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